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Vegan et végétarien : quelles différences?

Pour manger plus sainement et avec plus de dignité, de nombreuses personnes choisissent une alimentation complètement différente des autres. Les régimes atypiques comprennent le régime végétarien et le régime végétalien. Deux concepts qui prêtent souvent à confusion. Cet article va maintenant vous aider à différencier les deux.

Qu'est-ce qu'un végétarien?

Le végétarisme est une pratique alimentaire ancienne remontant à la Grèce antique. Un régime adopté par divers philosophes, dont Pythagore, considéré par le monde entier comme le père du végétarisme. C'est pourquoi, à première vue, nous appelons tous ceux qui ont adopté ce type de régime Pythagoriciens. Ce n'est que plus tard que la dénomination a évolué pour devenir végétarienne. Est végétarienne toute personne qui exclut volontairement la consommation de viandes, crustacés, poissons ou crustacés de son alimentation. Il existe trois principaux types de végétarisme, à savoir le lacto-ovo-végétarisme, le lacto-végétarisme et le semi-végétarisme.

Le végétarisme lacto-ovo se caractérise par la consommation d'œufs et de lait. En revanche, le lacto-végétarisme n'est symbolisé que par la consommation de produits laitiers. Enfin, le semi-végétarisme est le fait de bannir la consommation de viande de l'alimentation mais de manger crustacés, mollusques et poissons.

Qu'est-ce qu'un végétalien?

Pour la petite histoire, le mot vegan est d'origine anglo-saxonne, il se traduit en français par vegan. Cette façon de manger a été créée par Donald Watson en 1944 et partage de nombreux traits communs avec le régime végétarien. En effet, le régime végétalien, comme le régime végétarien, ne consomme pas de viande, quelle que soit son origine. De même, il ne consomme aucun produit d'origine animale, que ce soit des œufs, du fromage, du miel ou du lait.

Végétalien plus que végétarien?

Être végétalien va au-delà de la nourriture et c'est la différence fondamentale entre végétarien et végétalien. Un végétalien, en plus de la simple consommation de nourriture, comprend également, par exemple, ne pas porter de fourrure, de laine ou de cuir. Le végétalien n'utilise pas non plus de produits issus de l'exploitation animale, par exemple des shampoings ou des crèmes pour le visage. Mieux, le végétalien refuse de s'impliquer dans certaines activités comme la pêche ou la chasse. Par conséquent, un végétalien est une personne dont le mode de vie respecte et protège les animaux contre toutes les formes de violence et de souffrance. Un mode de vie qui protège la faune de tout danger.

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