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Bienfaits pour la santé de Kombucha

Largement consommé en Russie et en Asie, le kombucha est un thé fermenté riche en vitamines, acides aminés et bien d'autres éléments. Cette boisson traditionnelle possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Beaucoup le considèrent comme un élixir d'immortalité. Voici ses bienfaits pour la santé!

Kombucha renforce le système digestif

Le kombucha est une boisson obtenue en cultivant des levures et des bactéries macérées dans du thé sucré jusqu'à fermentation. Pour plus d'informations sur la recette, rendez-vous sur Ancestral Kombucha. Ces levures et bactéries renforcent le microbiote humain et favorisent ainsi le développement de la flore intestinale. Le transit intestinal est alors facilité, ainsi que la digestion.

De plus, le kombucha contient également des enzymes qui facilitent l'absorption des nutriments par notre système digestif.

Kombucha tue les agents pathogènes

Le sucre contenu dans le thé après la fermentation des différents éléments ne reste pas statique pendant la fermentation. Il se transforme en acide acétique, un puissant antibactérien.

Selon une étude du Food and Nutrition Research Institute, le kombucha aiderait à combattre certaines bactéries nocives comme Escherichia coli.

Kombucha préserve le système immunitaire

Très riche en nutriments, le kombucha aide à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire. Ceci est possible grâce aux antioxydants, à l'acide L-ascorbique et aux probiotiques qu'il contient. Cependant, pour profiter de cette vertu du kombucha, sa consommation doit être associée à une alimentation variée, saine et équilibrée. Sans oublier d'adopter un mode de vie sain.

Kombucha aide à retarder le vieillissement

Si vous cherchez un puissant anti-âge, le kombucha est le remède qu'il vous faut. Il contient en effet de puissants antioxydants connus pour détruire les radicaux libres dans le corps. Celles-ci sont à l'origine du vieillissement de l'organisme et de l'apparition d'affections ainsi que de leur aggravation.

Gardez à l'esprit que les antioxydants du kombucha proviennent principalement du thé noir utilisé pour le raid. Ces antioxydants limitent l'usure des cellules de l'organisme et leur vieillissement.

Kombucha est très nutritif et très faible en sucre

Enfin, le kombucha est très nutritif pour le corps. Cette boisson contient de nombreux minéraux et vitamines, à savoir des vitamines B (B1, B2, B6 et B12), de la vitamine C, du fer, du zinc, du manganèse et du nickel. Un cocktail très bénéfique pour la santé.

Le kombucha est également 5 fois moins sucré que le soda. Par conséquent, il est fortement recommandé pour les diabétiques. C'est aussi l'une des meilleures solutions pour réduire votre consommation de sucre.

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